荷花

荷花（Lotus flower）：属毛茛目睡莲科，是莲属二种的通称。又名、等。是莲属多年生水生。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣少数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子椭圆形。

荷花品种许多，分抚玩和食用两大类。原产亚洲寒带和温带地域，中国早在周朝就有种植纪录。荷花满身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之风致恒为众人歌颂。“接天莲叶无量碧，映日荷花别样红”便是对荷花之美的真实写照。荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的崇高风致，向来为从古到今[cóng gǔ dào jīn]墨客书生歌颂绘画的题材之一。